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蟹酿橙是哪个地方的菜?

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螃蟹大家肯定都挺喜欢吃的,不过很多女孩子可能不喜欢在餐桌上吃,因为要吃螃蟹,得双手并用,有失优雅。其实我们也是可以很优雅的享用螃蟹的,只需要换个吃法。今天小编就为大家介绍一种螃蟹的优雅吃法——蟹酿橙,大家是不是迫不及待的想要尝上一口呢?

蟹酿橙是哪个地方的菜

蟹酿橙是浙江省阳澄湖的一道特色菜,属于江浙菜系。

蟹酿橙的营养价值

我们知道阳澄湖盛产螃蟹,当地人在如何吃螃蟹上可谓是想尽了办法。螃蟹和鲜橙原本是不相干的两种食材,却在蟹酿橙上得到了很好的体现。以鲜橙作为容器,螃蟹、肥膘肉、荸荠为食材。螃蟹是一种营养价值很高的水产品,虽然可以供人们吃的肉不是很多,但是其营养价值是非常高的,是高蛋白的滋补品。除了蟹肉,食材里面还有荸荠和肥膘肉。荸荠在众多的根茎类蔬菜中磷的含量是最高的,可以促进人体的生长和发育,同时还可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质的代谢,调节酸碱平衡。而肥膘肉主要是可以提供人体热量,以维持正常的消耗。这三种食材在蟹酿橙中得到了很好的融合,不仅看起来菜色美观,而且吃起来味道也是非常不错的。

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